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GRATINADO DE FRANGO E LEGUMES

GRATINADO DE FRANGO E LEGUMES

Ingredientes

400 g de massa

sobras de frango assado desfiado (2 peitos e uma perna)

1 curgete média

1 cenoura

100 g de cogumelos frescos

600 g de molho béchamel

queijo ralado q.b.

sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

Desfie o frango e reserve.

Rale a curgete e a cenoura e corte os cogumelos em lâminas. Salteie os legumes numa frigideira com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta. Junte o frango e deixe cozinhar mais um pouco.

Entretanto coza a massa até ficar al dente. Escorra a massa e misture ao preparado de frango e legumes. Junte 2/3 do molho béchamel e misture bem. Coloque numa travessa que possa ir ao forno e cubra com o restante molho béchamel e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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